陈泽民中国速冻食品创始人
2008-03-12 16:57:00 作者: 来源: |
美国有个传奇的创业者，这个人就是肯德基的创始人山德士上校。
中国也有个传奇的创业者，他就是郑州一食品公司的掌门人———陈泽民。在63岁时被世界公认为中国速冻食品的创始人。
“一个人在幼年、青年时代受到的磨炼，是他一生中最宝贵的财富。”陈泽民说，小时候勤工俭学和青年时的艰苦劳动，造就了他不怕吃苦的性格，并且让他深深地认识到：只有通过劳动，才能创造财富。
陈泽民3岁起就跟随身为炮兵专家的父亲过着随军生活，辗转各地。10岁时，和同学们一起到电影院、戏院里，捡烟头、废品卖钱，支援“抗美援朝”。
陈泽民从小就是个无线电爱好者。从矿石收音机到真空管收音机，再到后来的半导体收音机和电视机、录音机、录像机，他都能组装和维修。
1965年，陈泽民从医学院毕业，主动要求到四川工作。在工作中也搞了不少发明创造，还被评选为“科技标兵”。
1979年，陈泽民调回郑州一家医院工作。1984年，他被调到另一家医院当副院长。但他在业余时间还是总想干点什么。
1989年，陈泽民和爱人借了一万五千元钱办起了冷饮部，专门经营软质冰淇淋。第二年，冷饮部用陈泽民自制的设备制作、批发郑州当时惟一的夹心冰淇淋，生意火爆。可是每年10月之后，冷饮业进入淡季，冷饮部几十个工人就不知道干什么好。
在四川的十几年里，陈泽民和爱人向当地人学会了做汤圆、米花糖等特色食品。回郑州以后，逢年过节，陈泽民夫妻都要做许多汤圆送给亲戚、朋友尝鲜。品尝过的人，无不交口称赞。
这时候，陈泽民想起来有一年冬天到哈尔滨出差，见当地人包饺子一次包很多，吃不完就放到户外冻着，于是他突发奇想：饺子能冻，汤圆也应该能冻，自己家做的汤圆冷冻起来拿到市场上卖，肯定会受欢迎。而且冷冻可以解决长时间保鲜的难题。
三个月后，从原料配方到制作工艺程序，从单个粒重到包装排列，从包装材料到包装设计，从营养、卫生到生产、搬运，陈泽民拿出了整体的设计，做出了中国第一个速冻汤圆，并先后申请了速冻汤圆生产发明专利和外形包装专利。
如今，小小的汤圆已经为陈泽民带来了几十亿元的财富，更为中国开创了上百亿元的速冻食品市场。
回顾创业之路，陈泽民认为，一个人创业的目标可以很远大，但都要从小处一点一点地做起。
（据《中国青年报》） |
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